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☆馬刺し☆霜降り フタエゴ☆
¥1,170
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フタエゴは馬肉だけにある部位であり、バラ肉の一種です。 赤身の層が脂身の層に挟まれているため、赤と白の3層のストライプになっているのが大きな特徴です。 あっさりとした甘みがあってトローっと溶ける脂の旨味と、コリコリとした赤身の組み合わせは絶品です。
《冷凍について》
当店の全ての商品は
瞬間冷凍機による-30℃で
新鮮な状態で保存されております。
肉の色味が茶色っぽくなっておりますが
瞬間冷凍による色味の変化ですが
解凍すると元に戻りますので
新鮮で美味しい馬刺しをご堪能できます。
＊馬刺し（単品）は全てスライスでの真空パックとなっております。
霜降り馬刺しフタエゴ 50ｇ
袋タレ 5ｍｌ
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